Torta de Liquidificador de atum

Uma execelente opção para aquele cafezinho da tarde ou um jantarzinho mais informal, a torta de liquidificador, além de muito saborosa é muito prática, confira:

Ingredientes:

Massa

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Recheio

  • 1 lata de atum ( escorrer o óleo)
  • 1 lata de milho verde
  • ½ cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • Queijo parmesão e salsinha para salpicar
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem até que estejam todos incorporados. Reserve.
  2. No liquidificador acrescente todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) e bata bem, por último adicione o fermento e bata novamente.
  3. Em uma forma quadrada untada com manteiga e enfarinha, coloque uma camada com metade da massa, adicione todo recheio, e complete com o restante da massa por cima, com uma colher espalhe bem para que o recheio fique totalmente coberto pela massa.

     

  4. Salpique queijo ralado e salsinha verde e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

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