Cocktail de camarão

Reunir a família é sempre uma festa… Na nossa família COMER é sempre motivo de reunião e comemoração. Que tal fazer essa delícia com carinha de verão? Espero que gostem! Um beijo!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de camarões limpos
  • suco de 1/2 limão
  • 2 dentes de alho triturados
  • sal, pimenta do reino e páprica doce à gosto

Molho de iogurte picante:

  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/4 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de Vermute ou vinho branco
  • 1 pimenta dedo de moça picadinha
  • suco de 1 limão siciliano ou limão tahiti
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • sal, páprica e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

1- Molho: Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture bem. Reserve na geladeira enquanto prepara os camarões.

2- Tempere os camarões com limão, alho, sal, pimenta do reino e páprica.

3- Em uma frigideira de fundo largo quente regue um fio de azeite e doure os camarões dos dois lados.

4- Em taças de Martini coloque porções de molho e decore com os camarões em volta. Sirva a seguir.

 

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