Categoria: Sopas e Cremes

Sopas e Cremes

Sopa de letrinhas

Esses dias me deu uma saudade de quando eu era criança e minha mãe preparava essa sopinha para mim… E hoje compartilho com vocês essa deliciosa receita de sopa de letrinhas muito suculenta e deliciosa. Ingredientes: 1 xícara (chá) de macarrão de letrinhas 1 xícara (chá) de carne picada bem fininho Aproximadamente 1 litro de […]

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Creme de batata

Um creme delicioso e prático, especialmente para os dias frios… Ingredientes: 8 batatas descascadas 1 caixinha de creme de leite (100ml) 2 tabletes de caldo de legumes 100g de mussarela ralada ou em cubinhos 1 cebola pequena Sal e cebolinha verde a gosto Pitada de pimenta do reino Queijo parmesão ralado para salpicar Modo de preparo: […]

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Sopa de carne com legumes

Uma sopa simplesmente deliciosa, muito suculenta e com gostinho caseiro…. No friozinho então é a melhor pedida. Teste essa delícia! Ingredientes: 300g de carne em cubos pequenos (usei Patinho) Fio de azeite 1,5 litros de água fervente 2 batatas médias cortadas em cubinhos 2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubinhos 1 cenoura pequena cortada em cubinhos 1 […]

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Caldo de legumes caseiro

Ele fica super saboroso e saudável, e serve de base para diversas preparações como sopas, cremes, molhos e risotos. Ingredientes: 2 cenouras 2 talos de salsão 1 cebola grande 2 folhas de louro 5 grãos de pimenta preta 1 colher (chá) de sal Aproximadamente 2 litros de água Opcional: Cravo, Anis ou Ervas da sua […]

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Fondue de queijo

Chega o inverno e começamos a sentir a necessidade de comer comidinhas quentes em um ambiente aconchegante… pensando assim não há nada melhor que um delicioso Fondue de queijo preparado no ponto. Ingredientes: 300g de queijo emmental 300g de queijo gruyere 220ml + 40ml de vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) […]

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Creme de batata

Sabe naquele dia frio que pede por uma comida quentinha? Essa receita é perfeitar pra isso, além de super gostosa é super prática, confira: Ingredientes: 3 batatas 1/2 copo de leite 1/2 colher (sopa) de colorau 1/2 dente de alho sal a gosto noz-moscada a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Corte as batatas […]