Coberturas e Recheios

Coberturas e Recheios

Geleia de mangá com hortelã

Uma geleia super versátil, bom para comer com um pãozinho ou torradinha, ou para acompanhar aquela carne de porco… hum… Confira! Ingredientes: 2 mangas maduras 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar suco de 1/2 limão pitada de gengibre em pó ou ralado 1 colher (sopa) de hortelã picada Modo de preparo: 1- Em uma […]

Coberturas e Recheios

Geleia de damasco

Uma delícia de geleia para comer com torradinhas, com queijo, com carne… Tudo de bom e fácil de fazer. Confira! Ingredientes: 130g de damasco ½ xícara (chá) de açúcar 120ml de água quente 1 colher (sopa) de suco de limão Modo de preparo: 1- Deixe o damasco de molho em 120ml de água por 30 minutos. […]

Coberturas e Recheios

Lemon curd (creme de limão)

Tradicional creme de limão inglês  é delicioso para comer como geleia ou para usar como recheio de bolos e tortas. É para dar água na boca! Confira! Ingredientes: 5 gemas = 100g 130g de açúcar cristal 30ml de suco de limão Siciliano 30ml de suco de limão Tahiti Raspas de 1 limão Tahiti 80g de […]

Coberturas e Recheios

Geleia de goiaba caseira

Sempre fui apaixonada por geleia… e desde criança a geleia que eu mais gosto é a de goiaba. Então hoje eu ensino a vocês a minha receita de GELEIA DE GOIABA CASEIRA, ela é simplesmente deliciosa. Ingredientes: 120ml de água 6 unidades de goiabas vermelhas (maduras) 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) […]

Coberturas e Recheios

Recheio de laranja com limão

Um delicioso recheio de laranja com limão, deixa o seu bolo muito mais atrativo e saboroso. E o melhor é que pode ser usado como cobertura também, confira: Ingredientes: ½ xícara (chá) de suco de limão 1 e ½ xícara (chá) de água 5 colheres (sopa) rasas de maisena (amido de milho) 1 xícara (chá) […]