Canelone ao molho branco

Essa receita é de deixar qualquer um com água na boca! Uma massa molinha, com um recheio super saboroso… E o molho sensacional! Confira:

Ingredientes:

  • 200g de massa fresca de lasanha
  • 300 g de carne bovina moída
  • 4 colheres (sopa) de Manteiga Camponesa
  • 1 cebola picada
  • 150g de parmesão ralado

Molho

  • 1 colher de Manteiga Camponesa
  • 1 caixinha de Creme de Leite Camponesa
  • ½litro de Leite Camponesa
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela coloque a manteiga, o leite, o creme de leite, o amido de milho dissolvido em leite e os temperos. Mexa bem até engrossar. Desligue e reserve.
  2. Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal.Escorra e deixe esfriar sobre um pano de prato úmido. Aqueça a manteiga com um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e refogue em fogo alto até dourar. Fora do fogo, acrescente metade do molho branco e 100 g do parmesão.
  3. Estenda as folhas de massa uma a uma, recheie com a mistura de carne e enrole como rocambole, formando os canelones. Acomode-os lado a lado em um refratário untado com manteiga. Cubra a massa com o restante do molho branco e salpique o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até formar uma casquinha dourada.

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