Delicioso bolo vulcão de leite ninho

Você vai fica alucinado pela receita! É impossível resistir a esse bolo vulcão de leite ninho!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 2 colheres de sopa de manteiga + 150g em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha

• 1 colher de sopa de fermento químico

• 1 lata de leite condensado

• 100g de creme de leite

• 3/4 xícara de leite em pó + ½ xícara

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Bata os ovos, a manteiga, o açúcar o leite no liquidificador.
2. Coloque em uma tigela a mistura e  adicione a farinha peneirada, misturar bem.
3. Junte, delicadamente, o fermento e coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido 180° graus por 30 minutos.
5. Com auxílio de uma batedeira, bata 1 lata de leite condensado com a manteiga.
6. Adicione o creme de leite, misture bem e aos poucos juntar o leite em pó.
7. Cubra o bolo com a mistura, preenchendo todo o centro e polvilhe com o leite em pó.

Bom apetite!